Les marchands de glace jouent un rôle important dans la culture allemande. On ne peut pas imaginer une ville sans marchand de glace. La plupart du temps, ils vendent aussi bien de la glace à emporter que de la glace et des boissons à consommer sur place, soit à l'intérieur, soit à l'extérieur. On y passe un temps agréable à manger sa glace avec des amis ou la famille. Souvent, la glace est même faite maison et joliment décorée.

Il y a de nombreux parfums différents et aussi de types spéciaux de glaces, comme par exemple la glace sous forme de spaghettis.

Il faut dire aussi que la glace est beaucoup moins chère en Allemagne qu'en France. Une boule de glace artisanale à emporter coûte environ 0,50 à 0,60 € actuellement.

Comme les allemands adorent tellement la glace, il y a même des petits camions de vente qui se déplace dans les petites rues des quartiers en été. Ce marchand de glace roulant s'arrête dans la rue, sonne une cloche et les gens (essentiellement les enfants) y courent pour lui acheter quelques boules de glace.

Parfois, il y en a même plusieurs qui passent tous les jours en été pour offrir leurs glaces.